Витамин B12 при диабете содержится в продуктах

Витамины при диабете 2 типа. Они в холодильнике

Витамины при диабете 2 типа, исключительно важны. Это скажет любой врач эндокринолог. Самыми важными из них будут витамины C, D и B12. Так например, витамин D при диабете плохо усваивается, и его дефицит приходится компенсировать. Но не покупать же их все время в аптеке?

 Главный поставщик витамина D- это естественный свет. Хотя разновидностей витамина  D несколько, и для организма нужны  витамины D2 и D3. Первый из них содержится в продуктах в основном растительного происхождения, а второй уже создается в самом организме под воздействием ультрафиолетовых лучей. Содержится он в меньшей степени и в продуктах, в основном в рыбе жирных сортов, и еще в желтке яиц, сливочном масле. Химические анализы продуктов питания показывают, что  важные витамины при диабете 2 типа содержатся в таких продуктах.

Продукты, которые включают витамины D

Сардины- в 100 г. содержится 177 МЕ (международных единиц) или 22% от средней суточной нормы для человека. В более, чем в два раза больше этого витамина в скумбрии- 360-390 МЕ. Одна чайная ложка (общий вес мене 5 г) масла печени трески содержит 448 МЕ вещества, или 56% от суточной нормы . В ней же очень много  Омега-3 и витамина А —150% от суточной нормы. Чрезмерное количество витамина D опасно из-за проявления токсичности.

Консервы тунца (что дешевле, чем свежая рыба) содержат 268 МЕ витамина D на 100 г, а это 34% суточной нормы. Только стоит опасаться в рыбе ртути и других загрязняющих веществ морей и океанов, что накладывает ограничения на количество потребляемой рыбы.

 Яичные желтки тоже источник витаминов D- в среднем 5% от суточной нормы. Витамина больше в яйцах куриц? которые растут при натуральном освещении и питаются лучшими кормами.

 И коровье молоко уже обогащают витамином до значений 115-120 ME на одну чашку 250 мл (без обогащения- 5,0 МЕ, в сметане 100 г.- 50 МЕ.

 Витамины при диабете 2 типа- C. Где они содержатся

 Витамины при диабете C содержатся в подавляющем большинстве случаев- в растительной пище- зелени. Однако и в животной пище, как например свинине, витамин также присутствует, и бывает, что в значительной степени.

Один из лидеров по присутствию витамина С — шиповник. В 100 г продукта содержится 650 мг витамина C (а в сухом, почти вдвое больше), что в 9 раз (если свежий не сухой) больше дневной суточной нормы для взрослого человека. Но сколько его можно съесть?

Иное дело- капуста белокочанная, она один из лидеров по содержанию витамина С. В процессе обработки капусты белокочанной её полезные свойства не теряются, при этом  появляются и новые. Еще больше аскорбиновой кислоты  (витамина C) как раз содержится в квашеной капусте.

 В яблоках в 100 г. -165 мг витамина C . Именно за счет количества съеденных яблок легче всего и дешевле набрать суточную норму необходимого витамина С.

Другие продукты, богатые витамином С ( в скобках содержание витамина в 100 г в процентах к суточной норме):

Облепиха (222%);

болгарский перец (278%);

чёрная смородина (222%);

киви (200%);

петрушка, укроп (содержание не указываем, ведь их много не съешь);

брюссельская, белокочанная (67%), цветная капуста;

шпинат (61%);

цитрусовые (мандарин- 42%, апельсин- 67%, грейпфрут- 50%, лимона- 44%,;

земляника (67%).

Ягоды  (вишня- 17%, рябина и др.)

Витамин C могут содержат сушёные белые грибы и говяжья печень (37%).

 В лекарственной форме витамин C известен еще, как добавка E300.

В каких продуктах  содержатся

Важные витамины при диабете B12

лучше всего видно из таблицы.

Витамин, минералСодержание в 100 г. продуктов к суточной норме 
Печень свинаяСвининаЛососьСельдьБелый гриб
                  A384%4.4%3.1%~
b-car0,2%~~4.2%
В120%97%15%6.1%2.7%
B2121%8,9%14%13%17%
Холин1%15%9.5%13%3.5%
B5116%14%32%13%54%
B626%25%40%15%3.5%
B956%1,5%6.3%2.5%10%
B121000%37%100%456%1.3%
C23%1.1%0.8%33%
D~66%42%2%
E2,7%3,3%12%7.1%6%
H160%9%~~~
вит.К~0.4%0.1%~
PP86%13%47%16%43%
Калий11%14%17%13%19%
Ca0,9%0,8%1.5%5.7%1.3%
Si~~~~
Mg5,3%6,5%6.3%8%3.8%
Na6,2%3,2%3.5%6.9%0.5%
P43%28%26%30%11%
Cl3,5%2,1%~~1%
Fe112%8,9%4.4%6.1%2.8%
I8,7%4,4%33%~1.7%
Co120%80%200%~60%
Mn13%1,4%0.8%1.8%12%
Cu300%9,6%25%9.2%32%
Mo117%19%5.7%~1.9%
Se96%66%66%17%
F~1,7%11%~1.5%
Cr~27%110%~12%
Zn33%17%5.3%8.3%2.8%
Содержание витаминов и минералов в продуктах питания

В печени весом 100 г в сыром виде содержится десять суточных норм витамина B12. Следует быть внимательными, как и при приеме продуктов с витамином K, при употреблении печени. Норма- лишь небольшой кусочек .

 Как видим, все витамины при диабете 2 типа лежат чаще всего в холодильнике в натуральном виде, аптека при этом не нужна.

Специалисты еще называют полезными продуктами при диабете, в частности, бобовые (фасоль, спаржа и др), овсяную кашу, гречку.

Источники: [ 1 ] , [ 2 ], и др. Фото

Овсянка изгоняет диабет. Какая норма ?

Добавить комментарий

Больше на Телефоны, сайты Могилева

Оформите подписку, чтобы продолжить чтение и получить доступ к полному архиву.

Continue reading