Овсянка на завтрак, и вообще в питании изгоняет у человека диабет, нормализует сахар в крови. Все это происходит, конечно, не от самого факта употребления овсяной каши, а при определенной норме. Мы здесь узнаем о целебных свойствах овсяных хлопьев, зерен и почему овсянка так полезна.
Прежде всего, овсянка полезна и эффективна при проблемах с желудочно-кишечным трактом, делятся специалисты в издании t-online.de. Она также оказывает положительное влияние на уровень сахара в крови, кожу и энергетический баланс.
1. Глюкан контролирует уровень сахара в крови
С овсом особенно важен особый тип пищевых волокон — бета-глюканы. Бета-глюканы предотвращают резкое повышение уровня сахара в крови. Это особенно интересно для людей, страдающих диабетом II типа.
Есть исследования, которые показывают, что инсулинозависимые диабетики с двумя овсяными днями в месяц — днями, когда диета в основном основана на овсянке — могут снизить свою потребность в инсулине на треть. Эффект от одного овсяного дня длится две-три недели.
2. Овсянка снижает уровень холестерина
Есть и другие факторы, которые делают зерно таким полезным. Например, 4,5 грамма бета-глюкана в 100 граммах овса защищают слизистую оболочку пищеварительного тракта. Кроме того, бета-глюкан, вероятно, связывает желчные кислоты и способствует их выведению, так что организму приходится прибегать к холестерину для образования новых желчных кислот. Таким образом, уровень холестерина снижается при употреблении овса.
3. Овсянка эффективна при желудочно-кишечных расстройствах
Овсянка до сих пор считается проверенным домашним средством . Она способна облегчить симптомы, особенно в случае желудочно-кишечных заболеваний. Неперевариваемая клетчатка, содержащаяся в овсяных хлопьях, удерживает кислый желудочный сок от попадания на слизистую оболочку, как защитный слой. Кроме того, вареная каша на воде или молоке стимулирует пищеварение .
4. Овес способствует красивой коже
Витамины группы В, содержащиеся в овсяных хлопьях, не только обеспечивают большую силу, но вместе с микроэлементами, такими как цинк, марганец и медь, также обеспечивают крепкие ногти и чистую, здоровую и красивую кожу. Всего 40 граммов овсяных хлопьев покрывают 20 процентов суточной потребности в цинке и меди.
5. Овсянка содержит антиоксиданты
Антиоксиданты могут снизить кровяное давление и противодействовать воспалению. Кроме того, они должны поддерживать иммунную систему и защищать от болезней. Овес — и только овес — содержит, среди прочего, так называемые авенантрамиды. Они могут предотвратить повреждающие отложения в кровеносных сосудах. Таким образом, они способствуют здоровью сосудов и сердечно-сосудистой системы. А это залог нормального давления тока крови.
6. Овсянка дает больше энергии
С пищевой точки зрения овес считается самым ценным зерном. Это в основном связано с высоким содержанием белка и клетчатки, а также минералов и витаминов B1 и E. Эта комбинация обеспечивает регулируемый уровень сахара в крови и сильную иммунную систему. Ну чем не для продукт для спортсменов, людей занимающихся интенсивной физкультурой и физическим трудом?
7. Овсянка очень сытная
Хотя овсянка содержит много калорий — около 332 килокалорий на 100 граммов — она не обязательно делает вас толстым. Наоборот, овсяная каша даже подходит для диетического питания. Потому что содержащиеся в них пищевые волокна надолго заставляют вас чувствовать себя сытыми. Растительные волокна регулируют пищеварение и подавляют чувство голода. Высокое содержание белка в хлопьях также может помочь с потерей веса. Овсянка содержит более 10 граммов белка на 100 граммов. Это повышает метаболизм.
Какая норма, или эта идеальная порция овсянки
Несмотря на все восторги по поводу оздоровительного эффекта, то же самое относится и к овсу. Каша из овсянки — завтрак для умных» . Зерно само по себе имеет относительно большое количество энергии, поэтому, конечно, не нужно переусердствовать». Идеальная порция, по словам специалистов : от 40 до 50 граммов овсяных хлопьев, что дает от 150 до 180 килокалорий. (Автор взвесил вес овсяных хлопьев из магазина в одной столовой ложке до верха почти без горки: получилось 6-7 грамм, смотря как насыпать).
Витамины при диабете 2 типа. Они в холодильнике
Как дожить до 100 лет ? Секреты нашли ученые